Que significa concasse?

Pachi Larrosa

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Viernes, 13 de agosto 2021, 09:44

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PREGUNTA:

Que significa concasse?

RESPUESTA:

Concasse: Picar de forma gruesa (perejil, tomate, etc.) Cortar el tomate pelado y sin semillas, primero en tiras y luego en pequeños cubos.

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