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Tengo la reseta de un bizcochuelo para molde redondo y tengo que recalcularla para un molde rectangular. Como lo calculo. Gracias

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Tengo la reseta de un bizcochuelo para molde redondo y tengo que recalcularla para un molde rectangular. Como lo calculo. Gracias

RESPUESTA:

No es una cuestión de forma si no de capacidad. ¿De cuánto es el redondo y de cuánto es el rectangular?

Los más usados son:



Redondos: de 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32 cm. de diámetro

Cuadrados: de 18 x 18, 20 x 20, 22 x 22, 24 x 24 cm. de diámetro

Rectangulares: de 20 x 30, 30 x 40 cm.

Hexagonales: Pueden adquirirse en tres tamaños

Ovalados: Pueden adquirirse en tres tamaños

Corazón: Pueden adquirirse en varios tamaños

Corona: Tiene agujero en el centro, ideal para flanes

Budín o keke inglés

Desmoldable para pie

Para preparar muffins o kekitos individuales

Placas rectangulares para piononos

Media caña

Acercate a la tienda y consulta cúal es el más apropiado para las medidas a las que tú estás acostumbrada.

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