Preguntas y Respuestas

¨Soy colombiana , amante de preparar cosas nuevas y He buscado la receta para elaborar el requesón con el que se prepara la deliciosa torta de queso, pero no he podido encontrarla, será que aquí pueden ayudarme. Gracias

Recetas

La receta que tengo es la de una internauta. Espero que te sirva:
Ingredientes:
Para la base:
Galletas (utilizo las Napolitanas, son las unicas que me gustan para esto)
Mantequilla
Jerez

Para la crema:
Un bote grande de leche Condensada
500 gramos de requesón
Una tarrina grande de queso Philadelphia
10 huevos


Instrucciones:
Se hace la base con las galletas desmenuzadas, la mantequilla derretida y el jerez y se forra el molde.


Se mezcla todos los ingredientes de la crema, menos los huevos, y se baten bien. Se añaden las yemas batidas y luego las claras a punto de nieve. Se pone la crema en el molde y se introduce en el horno a 180º hasta que esté cuajada.

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