Preguntas y Respuestas

Hola!! me interesaria y me sería de gran ayuda que me dijera alguna receta de un entrante caliente con las técnicas de saltear, escaldar y glassear.,y si es posible otra de carne con las técnicas de estofar y asar. pido que el nivel de la receta sea alto.

Recetas

Pediz estofada receta con patatas asadas. La siguiente receta algo sencillo pero que tiene que estar muy bien hecho. Escaldar acergas, trocear. Saltear con piñones y pasas. Colocar sobre una base de pan tostado Glasear con huevo y poner al horno. Listo.

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