Preguntas y Respuestas

hola como estan, gracias por tener un medio para que nostros podamos aprender cada dia mas, ¿ cuales son los gramajes para la preparcion del arroz thai? ¿y cuales son los gramjes de los principales cortes de carne, es decir, cuanto pesa una pierna, o el lomo, o el costillar, o las plateas , las partes del animal despues de sacrificarse, a reses me refiero, creo? gracias de antemano

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Las cuestiones que planteas se escapan del ámbito de este consultorio. El peso de las piezas dependerá del tamaño del animal, aún así, lamentablemente no tengo los pesos que posiblemete sí podría faciliatrte tu carnicero.
Gramajes: media taza de arroz por persona aproximadamente.

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