Buenas tardes, mi pregunta es la siguiente, hace unos días en un concurso gastronómico probé una preparación de patata que recordaba a un snack, parecía como las pajitas de bolsa pero muy grandes, gracias

Puede ser, en la cocina se investiga y renueva todo, incluida la familiar patata. Nos e exactamente cuál es tu pregunta. Supongo que el método para conseguir el snack aunque sin más datos no sabría indicarte qué es lo que se hizo concretamente.