Preguntas y Respuestas

Hola, soy estudiante de gastronomía y necesito saber cual es la historia de la tarta Ópera, solo se que es parte de la repostería Francesa, pero me encantaria tener la historia de este postre. Gracias

Libros e historia

No tengo los datos concretos sobre esta tarta, aunque sí su creador, Gaston Lenotre (autor también del pastel de hojaldre y chocolate, el succés y el merengue de almendras)

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
JUAN GIL MOSCATEL SECO 2011
JUAN GIL MOSCATEL SECO 2011

Bodegas Juan Gil Paraje de la Aragona, Ctra. de Fuentealamo 30520 Jumilla (Murcia) GPS: NORTE 38º 33´ 47´´ OESTE 1º 21´ 1´´ Teléf. 968 435 022 Fax. 968 716 051 info@juangil.es www.juangil.es ...

(+) Más catas de vinos.