Buenas quisiera saver la historia del corte parmentier y tambien quien lo invento y en q' año gracias =D

Pachi Larrosa

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Lunes, 16 de agosto 2021, 09:41

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PREGUNTA:

Buenas quisiera saver la historia del corte parmentier y tambien quien lo invento y en q #39; año gracias =D

RESPUESTA:

Corte de Papas Risolee o Parmentiere: Cubos de aproximadamente 2 cm. Generalmente se aplica a papas, aunque algunas veces se hace referencia a este corte en verduras y carnes.