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PREGUNTA:
Quisiera sa ber todo sobre el arroz sanbito su historia,por don de vino el nombre etc
RESPUESTA:
Arroz zambito. La receta pertenece al recetario de Perú. La tienes aquí.
Lo trajeron los conquistadores a Perú. El nombre de zambito (negro) proviene del color que toma el arroz por la presencia de la chancaca.
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