Que tipo de salsa madre puede acompañar a una pechuga de pollo con una guardicion y un demiglase

Pachi Larrosa

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Lunes, 16 de agosto 2021, 09:37

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PREGUNTA:

Que tipo de salsa madre puede acompañar a una pechuga de pollo con una guardicion y un demiglase

RESPUESTA:

Una demi glace es una salsa madre, concretamente una salsa madre oscura.