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Voy a preparar una carne (solomillo) envuelta en bacon a la sal. Me gustaría saber que tipo de salsa a parte podría preparar para acompañar a la carne para que no queden los filetes una vez cortados solos sin salsa. Si me pueden dar una idea lo agradecería. Muchas gracias.

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Voy a preparar una carne (solomillo) envuelta en bacon a la sal. Me gustaría saber que tipo de salsa a parte podría preparar para acompañar a la carne para que no queden los filetes una vez cortados solos sin salsa. Si me pueden dar una idea lo agradecería.

Muchas gracias.

RESPUESTA:

Una Te doy una de mis recetas con una salsa a base de setas y habitas. Puedes encontrarla en mi recetario o en esta página. De todas maneras puedes lcoalizra en inetrent otras recetas, dependiendo del paladar, de los comensales. Por ejemplo,

solomillo con salsa de zanahorias: aquí o solomillo con salsa de queso: aquí.

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