Preguntas y Respuestas

Utilidad de la carne de babilla. .

Cocina general

La babilla es una pieza de gran terneza utilizada para filetes y medallones. También se puede asar.
Otras carnes del animal: http://www.directoalpaladar.com/archivos/2006/08/12-ternera-gallega-elija-la-mejo.php

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