Preguntas y Respuestas

Todas las definiciones de gastronomía y gastrónomo. .

Cocina general

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte de cocinar y los platillos en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. La cocina es un espacio o lugar especialmente equipado para la preparación, cocción y degustación de los alimentos y platos (comida). Se entiende también pro cocina, el arte de preparar la comida.
Para adentrarte en el mundo de la gastronomía puede tu madre empezar leyendo algo sobre la historia de la misma: http://www.monografias.com/trabajos11/histgast/histgast.shtml
Gastrónomo: Un estudioso de la gastronomía.

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
Monasterio de Santa Ana Tinto Monastrell 2001
Monasterio de Santa Ana Tinto Monastrell 2001

Casa de la Ermita C/ Alfonso X, nº2, 1ºC- 30520 Jumilla (Murcia)

(+) Más catas de vinos.