Preguntas y Respuestas

Tengo un pequeño problema con mi crema de orujo casero. Después de unos días de no remover el orujo se separa de la leche. Quisiera saber cómo evitarlo. Felicidades por la página. .

Cocina general

La mostaza en polvo es la conocida también como mostaza inglesa que generalmente se vende, así, en polvo, para después mezclarla con agua para hacer una pasta. Es de color amarillo y de sabor suave pero picante.
Algo de historia: http://canales.laverdad.es/gastronomia/producto141003.html
Sobre las mostazas: http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/mostaza.htm
http://www.karlosnet.com/Arzak/mostaza.php

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de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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Valtosca 2002
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