Soy estudiante de Restauracion y no se dónde conseguir información sobre Gastronomia Madrileña, productos y cualidades organolépticas, elaboraciones típicas, denominaciones de origen, si es que en Madrid las hay... Muchisimas gracias. .

Pachi Larrosa

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Jueves, 12 de agosto 2021, 09:57

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PREGUNTA:

Soy estudiante de Restauracion y no se dónde conseguir información sobre Gastronomia Madrileña, productos y cualidades organolépticas, elaboraciones típicas, denominaciones de origen, si es que en Madrid las hay... Muchisimas gracias. .

RESPUESTA:

Teclea en Google "gastronomía madrileña". A modo de vistazo general, ésta es una buena página: http://www.esmadrid.com/monograficos/gastronomia/es/monografico.html