Preguntas y Respuestas

Soy un estudiante de hoteleria y necesito saber cuál es la cocina clásica universal y como se ha ido desarrollando en la historia.

Cocina general

Hablar de cocina clásica es hablar de cocina francesa. La cuestión es demadiado amplia para tratar en este consultorio. Mi consejo es que consultes publicaciones al respecto que hay muchísimas.

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La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

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Bodegas Madroñal c/ Partal, 6 Bullas Tf. 968 655 183 e-mail: siscar@terra.com

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