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PREGUNTA:
Soy estudiante de gastronomia en mexico y me gustaria que me ayudaran con un trabajo de investigacion sobre la importancia del maiz en la gastronomia poblana o algo parecido. Gracias. .
RESPUESTA:
Seguramente algunas de estas direcciones te ayude: http://es.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%ADz
http://www.unam.mx/pual/notitec3/maiz.html
http://www.fuegonuevo.com/espanol/ingredients/maize.html
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