Preguntas y Respuestas

señor como esta soy u estudiante de panificacion quisiera que me diga cuantos dias de vida deve tener el mousse antes de consumirlo y como podria decorar los costados despues de desmoldarlos

Cocina general

En el siguiente enlance encontrarás todo un abanico de mousse que puedes confeccionar (y decorar), concretamente aquí. Normalmente para que tome consistencia y dependiendo del tipo de mousse deberá estar unos horas en la nevera. Pero lo mejor es ajustarse a la receta original. Después, un mousse puede permanecer bien refrigerado, pero cuando hablamos de un mousse casero yo prefiero consumirlo no más allá de las 48 horas posteriores.

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