Preguntas y Respuestas

Quisiera saber qué es una crema cual es su historia y recetas sobre esta. .

Cocina general

Hay diversas maneras de entender una crema. Su definición más habitual sería: es una sopa hecha de una o varias verduras, que se licua quedando como un líquido espeso. También se puede hablar de cremas dulces que son menos líquidas y que no se toman solas. pero también la crema es: Sustancia grasa de la leche. De ella se sustrae la mantequilla.

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