Preguntas y Respuestas

Quisiera saber que significa la palabra ratatiu. .

Cocina general

El término ratatiu hace referencia un tipo de guarnición consiste en la mezcla de una serie de hortalizas que servirán de acompañamiento en un plato. Básicamente la receta se compone de : berenjena, calabacín, champiñón, cebolla, pimiento rojo y verde, ajo y tomate.

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