Preguntas y Respuestas

Quisiera saber que es un servicio. .

Cocina general

Conjunto de normas y procedimientos para servir, atender y disponer la mesa y los alimentos en una sala de restaurante. Exiten varios tipos de servicio: el americano, el servicio a la francesa, a la rusa y a la inglesa.

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

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