Preguntas y Respuestas

Quisiera saber la receta del filet mignon. .

Cocina general

Ingredientes para 4 personas:
* 4 solomillos de ternera de unos 200 gr. cada uno,
* Salsa madera (Ver salsa Madera o Madeira),
* 4 alcachofas rellenas de guisantes,
* 4 lamas de trufa,
* mantequilla, queso rallado.

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

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Bodegas PÍO DEL RAMO Ctra. Almansa, s/n 02652 Ontur (Albacete) Tf. y Fax 967 323 230 e-mail: info@piodelramo.com www.piodelramo.com

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