Preguntas y Respuestas

Quisiera saber donde puedo encotrar arequipe en Madrid. .

Cocina general

Ya existen puestos en los mercados de abastos de las grandes ciudades o lineales de hiper y supermercados donde se comercializan productos no habituales en las cocinas y despensas españolas. Consulta en el mercado máss cercano o en la superficie comercial habitual en la que compres. Puedes también hacerlo en casa. Receta de arequipe:
Ingredientes:
3 cuartos de leche
2 libras de azúcar
un poco de sal
1ž4 de cucharada de bicarbonato
2 yemas de huevo
PREPARACIÓN: Combina los ingredientes en una cacerola y hiérvelos hasta que se endurezca. Remuévalo constantemente, preferentemente con una cuchara de madera, hasta que vea que ha hervido (tiempo de 4 a 5 horas). Agrégale las yemas de huevo y déjalo que se cocine por unos 2 o 3 minutos más. Déjalo enfriar.

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