Preguntas y Respuestas

Quisiera saber la definicion de menu tipos de menu y en que conciste la carta definicion de la carta y lo mas importante de una carta. .

Cocina general

Menú: conjunto cerrado de platos que un establecimiento ofrece al cliente.
Los tipos de menús son incontables. El menú del día, menú infantil, menú degustación, menú saludable...todo depende del tipo de oferta y de cómo y por qué criterios agrupermos los platos ofertados. Se pueden hacer menús especiales a base de tapas, o a base de platos fríos; se pueden hacer menús vegetarianos, menús regionales, menús tìpicos...

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

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