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PREGUNTA:
Quisiera saber cuáles son platos franceses de origen peruano.
RESPUESTA:
Es innegable la presencia de la influencia de la cocina fracesa en la gastronomía peruana (por ejemplo, el mousse), pero no sabría facilitarte una lista de recetas. Y a la inversa. Para una idea genérica sobre la cocina de Perú visita este enlace. Y mi consejo es que te pongas en contacto con la embajada de este país más cercana para que te puedan facilitar información sobre esta cuestión.
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