Quisiera saber cuáles son los diferentes cortes que se les da a cada parte de la carne de res así como su uso en al cocina. .

Pachi Larrosa

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Miércoles, 11 de agosto 2021, 09:06

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PREGUNTA:

Quisiera saber cuáles son los diferentes cortes que se les da a cada parte de la carne de res así como su uso en al cocina. .

RESPUESTA:

Revisa los capítulos del 11 al 14 de la siguiente dirección web donde encontrarás interesantísima información sobre los cortes de res: http://www.karlosnet.com/curso/anteriores.php