Preguntas y Respuestas

quisiera saber cuales el origen y preparacion de la salsa casanova.y todo el resto de las salsas. es para un trabajo de texis.

Cocina general

He consultado el manual práctico de cocina y no me aparece la salsa casanova (ni fía ni caliente). No puedo ayudarte Alicia. El resto de las salsas es un tema muy extenso para este modesto espacio te sugirio que revises el libro "El práctico. Resumen Mundial de la Cocina y Pastelería" si quieres conocerlas todas.

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