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Quisiera saber en que consiste la certificación de servicios para restaurantes en la modalidad de tenedores. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Quisiera saber en que consiste la certificación de servicios para restaurantes en la modalidad de tenedores. .

RESPUESTA:

Lo que me planteas es muy genérico Elena y dependiendo de la receta y de las proporciones de la misma se utilizan unas medidas u otras así como tiempos y temperatura de cocción. Algo parecido sucede con la gelatina, ya sea en lámina como en polvo. Lo mejor es seguir las instrucciones del fabricante.

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