Preguntas y Respuestas

Quisiera saber en que consiste la certificación de servicios para restaurantes en la modalidad de tenedores. .

Cocina general

Lo que me planteas es muy genérico Elena y dependiendo de la receta y de las proporciones de la misma se utilizan unas medidas u otras así como tiempos y temperatura de cocción. Algo parecido sucede con la gelatina, ya sea en lámina como en polvo. Lo mejor es seguir las instrucciones del fabricante.

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Zarangollo con virutas de sepia
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MADROÑAL DE LA FAMILIA 2004
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Bodegas Madroñal c/ Partal, 6 Bullas Tf. 968 655 183 e-mail: siscar@terra.com

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