Preguntas y Respuestas

Quisiera saber en que consiste la certificación de servicios para restaurantes en la modalidad de tenedores. .

Cocina general

Lo que me planteas es muy genérico Elena y dependiendo de la receta y de las proporciones de la misma se utilizan unas medidas u otras así como tiempos y temperatura de cocción. Algo parecido sucede con la gelatina, ya sea en lámina como en polvo. Lo mejor es seguir las instrucciones del fabricante.

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Bodegas Serrano Finca La Cabaña, 29 30594 POZO ESTRECHO Cartagena (Murcia) Telf. y Fax: 34 968 556 298 e-mail: vinos@bodegaserrano.com www.bodegaserrano.com

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