Preguntas y Respuestas

Quisiera saber cómo puedo hacer la cebolla en escabeche (y fácil). .

Cocina general

Para preparar la cebolla escabechada necesitas cortar en rebanadas dos cebollas medianas que pondrás a cocer junto con una taza de vinagre, una taza de agua, una pizca de orégano, pimienta en grano y sal (también puedes añadir chile verde al gusto). Pasados unos minutos se deja enfriar bien y luego se escurre.

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Bodegas Agapito Rico, S.L. Casas de la Hoya, s/n. “El Carche” Jumilla Tf. 968 43 51 37 Fax. 968 43 55 09 e-mail: carchelo@interbook.net

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