Borrar

Quisiera saber cómo se fabrica jamón casero a partir de unos 3 Kgs. de carne de pierna de cerdo, cómo es su marinación, cómo lo debo cocinar y ahumar. .

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Viernes, 2 de julio 2021

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

PREGUNTA:

Quisiera saber cómo se fabrica jamón casero a partir de unos 3 Kgs. de carne de pierna de cerdo, cómo es su marinación, cómo lo debo cocinar y ahumar. .

RESPUESTA:

2 litros de leche entera, el jugo de 2 limones o 250 g. de yogur natural y una tela blanca fina y limpia (puede ser un pañal de gasa que se tenga especialmente para hacer el panir).

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios