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Quisiera que me pudiera dar una definicion de chef cuales son los requisitos y que obligaciones tiene porfavor

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Quisiera que me pudiera dar una definicion de chef cuales son los requisitos y que obligaciones tiene porfavor

RESPUESTA:

Un chef (chef ejecutivo o chef de cuisine –cocinero-) es la persona a cargo de una cocina, el responsable de la creación de las recetas y del menú, del entrenamiento de personal y de supervisar toda la cocina. Un chef dirige al personal: cocineros, panaderos, carniceros, y cada persona implicada en la preparación del alimento.

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