He indagado y no he encontrado una repuesta concreta a la diferencia de los tamaños de los gorros que vaya más allá de una cuestión de estética y de diseño. Si consigo algún dato lo publicaré en este mismo espacio.
Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto.
Ponemos ...