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Quiero saber tipos de corte en aves utilidades y técnicas. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Quiero saber tipos de corte en aves utilidades y técnicas. .

RESPUESTA:



Carne

Alas

Pierna y muslo: Contramuslo

Pechuga: Filetes de pechuga

Espinazo o espalda

Filete pejerre

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