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Quiero elaborar postres de gelatina con gretina; que no pierdan su firmeza al tenerlas a temperatura ambiente. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Quiero elaborar postres de gelatina con gretina; que no pierdan su firmeza al tenerlas a temperatura ambiente. .

RESPUESTA:

Lo siento Estuardo pero no suelo aconsejar sobre procesos en los que se utilicen conservantes, estabilizadores, etc. Tan sólo tratamos cuestiones muy caseras.

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