Preguntas y Respuestas

Qué es un wok y cuantos tipos de wok existen.

Cocina general

El wok es una cacerola usada en cocina asiática. Su fondo curvado hace que sea muy práctico sacudir y revolver los alimentos, generalmente a una alta temperatura y con una pequeña cantidad de aceite. Hecho tradicionalmente del metal o del hierro fundido, los woks están disponibles ahora en otros formatos para vitrocerámica.

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de Pachi Larrosa.

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