Preguntas y Respuestas

Qué verduras contiene el mirepoix. .

Cocina general

Definición de mirepoix: Se da este nombre en la gran cocina francesa, a una substancia grasa que resulta de la cocción de carnes y hortalizas (generalmente zanahoria, cebolla, apio y puerro).

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
MADROÑAL DE LA FAMILIA 2004
MADROÑAL DE LA FAMILIA 2004

Bodegas Madroñal c/ Partal, 6 Bullas Tf. 968 655 183 e-mail: siscar@terra.com

(+) Más catas de vinos.