Preguntas y Respuestas

¿que es y para que se usa el bicarbonato de amonio?

Cocina general

El Bicarbonato de Amonio se descompone en amoníaco y dióxido de carbono (por lo que no se alcaliniza el medio) también en condiciones adecuadas de humedad y temperatura. Función: Bicarbonato de Amonio: Regulador de acidez, leudante químico.

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