Preguntas y Respuestas

Que tal, gracias por su tiempo. Necesito saber la mejor preparación del puré de patatas. Muy agradecida. Estoy en Caracas, Venezuela. Abrazos. .

Cocina general

Hay varias maneras de preparar un puré. Pero te facilito la más habitual y sencilla.
Ingredientes:
Patatas.
Leche.
Mantequilla.
Sal y pimienta
ELABORACIÓN: Lava las patatas en abundante agua fría y ponlas a cocer hasta que resulten tiernas. Pélalas y pásala por el pasapuré; añade mantequilla en dados, sal y pimienta y verifica el espesor que desees añadiendo más o menos cantidad de leche.
Si quieres enriquecerlo puedes añadir un poco de nata líquida al final.
Si quieres complicarte algo más: http://www.editorialbitacora.com/recetas/sopas/sopa08.htm

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