Preguntas y Respuestas

Que otros dos nombres tiene la salsa chasseur. Cuál es el ingrediente clave del mazapán. .

Cocina general

La salsa chausser se deriva de una de las salsa madres oscuras, la de tomate. De ésta también se derivan: la salsa barbecue, la boloñesa y la napolitana entre las más conocidas. Sé que también se denomina salsa del cazador. El ingrediente clave es la almendra http://www.pasqualinonet.com.ar/el_mazapan.htm
Sobre el mazapán en general: http://www.pulevasalud.com/subcategoria.jhtml?ID_CATEGORIA=100761&RUTA=1-2-45-101-100761

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