Preguntas y Respuestas

Qué diferencia hay en realizar fritura con aceite de oliva o aceite de soya o de girasol. ¿Qué aceite usan en MacDonals para freir papas? .

Cocina general

Los tres tipos de aceite pueden utilizarse para hacer fritura aunque el aceite de oliva se recomienda como el más adecuado debido a que es el que mejor conserva todas sus caracteríticas y propiedades a altas temperaturas (fundamental para conseguir una buena fritura). No sé cuál es que utiliza la cadena MacDonals, consultáselo directamente a ellos.

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