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Qué diferencia se genera al hornear un biscochuelo con las paredes del molde enmantecadas y enharinadas o sólo enmantecadas?

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Qué diferencia se genera al hornear un biscochuelo con las paredes del molde enmantecadas y enharinadas o sólo enmantecadas?

RESPUESTA:

Si están enharinadas se despegará con más facilidad.

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