Preguntas y Respuestas

primero que nada me ha sido de gran ayuda esta pagina asi que muchas gracias y quiero hacer la siguientes preguntas: descripcion de la pasteleria tradicional. tipos de mareria grasa utilizadas en la pasteleria tradicional desde sus comienzos y como ha ido ebolucionando. Las técnicas y tipos de batidos Los tipos de haina para batidos y galletas....pero la cantidad de almidon en la harina radica laguna diferencia en la elaboracion de estos productos. gracias por todo chao

Cocina general

Me encantaria ayudarte Andrea pero la pasteleria no es mi fuerte. Es una materia compleja y muy profesional a la que yo solo toco muy de pasada. Lo mio son más los pucheros. Lo siento, tal vez en otra ocasión. Do todas maneras dejo tus pregunats en el aire pro si algún internauta puede responderlas.

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de Pachi Larrosa.

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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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