Preguntas y Respuestas

Por qué la cebolla sirve como desoxidante fundamentalmente. .

Cocina general

Porque contiene compuestos sulfurados: compuestos órgano-sulfurados que inhiben la carcinogénesis química inducida provocada por algunas substancias y quercetina es un potente antioxidante

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de Pachi Larrosa.

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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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