Preguntas y Respuestas

¿Para qué sirve el cremor tartaro? ¿Sé puede usar en suspiro cocido y cómo, qué cantidad y qué función hace? .

Cocina general

El polvo de hornear está compuesto de una mezcla de bicarbonato de sodio y cremor tártaro. El cremor tártaro es hidrogenotartrato de potasio y se usa como levadura.

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