Para hacer jamon de cerdo tengo que quitarle el hueso a la pierna primero o no. Si es asi como lo hago. .

Pachi Larrosa

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Miércoles, 11 de agosto 2021, 09:13

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PREGUNTA:

Para hacer jamon de cerdo tengo que quitarle el hueso a la pierna primero o no. Si es asi como lo hago. .

RESPUESTA:

Existe tanto el jamón con hueso como sin hueso, pero yo te aconsejo que no lo retires si no eres muy experto. Si quieres conseguir un buen jamón de cerdo nada mejor que leas detenidamente el siguiente procedimiento: http://www.inta.gov.ar/esquel/info/documentos/miscelaneas/jamon.htm

Curiosidades sobre el jamón: http://www.platodeldia.com/parati/alimentos/carnesyhuevos /?pagina=parati_alimentos_carnesyhuevos_004_004

http://es.wikipedia.org/wiki/Jam%C3%B3n