Preguntas y Respuestas

Origen del queso de cabeza de cerdo.

Cocina general

COmo ya te contesté aunque se le llama queso en realidad en un fiambre con gelatina muy popular en algunos países. Su receta. Queso de cerdo (brawn) - carne, orejas y lengua de cerdo hervidas. No tengo su historia.

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Altos de Luzón 2003
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Bodegas Luzón, S. L. Ctra. Jumilla – Calasparra, km.3 30520 Jumilla Tf.: 968 784 135 Fax: 968 781 911 E-mail: info@bodegasluzon.com Web: www.bodegasluzon.com

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