Preguntas y Respuestas

Necesito saber cuál es el proceso de elaboración del nopal en escabeche en salmuera y cuáles son los otros productos que se pueden realizar con el nopal, además de qué maquinaria industrial se necesita para dicho proceso gracias. .

Cocina general

El nopal es una planta crasa, con el tallo formado por cladodios carnosos, erizados de espinas, y flores grandes con muchos pétalos. Sus frutos (higos chumbos) son comestibles. Visita la siguiente dirección para localizar la receta de nopal en escabeche: http://www.geocities.com/SiliconValley/4966/recetas/receta_1.htm
Los platos más conocidos con el nepal son: la ensalada de nopales , mermelada de nopales, los
nopales en escabeche, nopales rellenos y vinagreta de camarones con nopales.

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