Preguntas y Respuestas

Necesito saber la forma de elborar yogurt de soja en mi casa. .

Cocina general

Necesitamos 2 ó 3 litros de leche de soja y media taza de zumo de limón. Cuando la leche esté caliente sin llegar a hervir añadir el limón y mezclar. Dejar reposar y echar sobre un lienzo o gasa. Escurrir, salar y dejar en un molde bien prensado en el frigorífico.

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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CASA DE LAS ESPECIAS Crianza 2004
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Bodegas y Viñedos Casa de las Especias Ctra. de Yecla-Fuenteálamo, km. 14,300 Paraje “El Pozuelo” 30510 Yecla (Murcia) Tel. 968 783 035 www.casadelasespecias.com

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