Preguntas y Respuestas

Necesito receta casera de pollo apanado y pollo frito.

Cocina general

Pollo apanado: Trozos de pollo salpimentados, pasados por harina (de chuño, es decir harina de papa), huevo y pan rallado. Se fríen en una sartén y posteriormente se meten al horno -a fuego fuerte- durante 20 minutos. El frito no lleva ni harina, huevo o pan rallado. Directamente del salpimentado a la sartén.

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