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PREGUNTA:
Mi nombre es Fabio, me gustaría saber cómo es que se hace para prefritar las papas y poderlas mantener congeladas en el frezer sin que se pongan negras. .
RESPUESTA:
Los siento Fabio pero desconozco los procesos semi industriales o industriales para la manipulación de alimentos, este consultorio se dedica más a la cocina doméstica.
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